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24/02/2015 Professionisti

Elette le migliori società di catering italiane

King of Catering Bisol
King of Catering Bisol

Un premio all'eccellenza delle migliori società di catering italiane, impegnate in una gara ispirata a un lunch di lavoro. Ecco come si è svolta la quinta edizione di King of Catering Bisol, l’unico premio che incorona le migliori aziende di catering e di banqueting.

Svoltasi a Milano nella cornice della rassegna enogastronomica Identità Golose, l'evento 2015 ha battuto il record di iscrizioni. Tra queste è stata selezionata una “short list” di 27 società di catering con 78 eventi candidati, tra cui assegnare i premi. La giuria, composta da critici, giornalisti, personaggi della comunicazione e addetti al settore, ha incoronato quattro società con altrettanti premi assoluti: King of Catering Platinum: Valentino Catering (Siracusa); King of Catering Gold: Sire Ricevimenti D'Autore (Napoli); King of Catering Silver: Summertrade Servizi Ristorazione e Ricevimento (Rimini); King of Catering Bronze: Caffe Scala Banqueting (Milano).

Il tema di gara di King of Catering 2015 è stato “Cum grano salis" - un lunch di lavoro sano e intelligente: i catering si sono sfidati nella preparazione di un energetico, gustoso ma leggero pranzo di lavoro. Ciascuno dei quattro finalisti ha presentato un menù composto da un antipasto, un piatto principale e un dessert, tutte le portate sono state preparate con originalità e nel rispetto del tema di gara e del budget di spesa per le materie prime, definito in 18 euro a persona, liberamente scelte tra i prodotti Selecta e tra i vini Bisol.


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