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4/02/2015 Hotel e Location

Hilton Milan, per Expo gli ospiti si prendono per la gola

Hilton Milan
Hilton Milan

Location ben nota nel panorama milanese per il segmento Mice, frequentata da gruppi internazionali, l'Hilton Milan punta a essere una delle strutture alberghiere di riferimento per l'imminente Expo. Così, accanto ai tanti servizi business, l'hotel a pochi passi dalla Stazione Centrale ha deciso di giocare la carta delle specialità gastronomiche. Milanesi e lombarde, ovviamente, per far avvicinare gli ospiti al territorio anche attraverso le delizie del palato.

Paolo Ghirardi, Executive Chef dell’hotel milanese, crede fortemente nella valorizzazione della cucina della tradizione, alla quale attinge per le sue creazioni. Rigorosamente genuine e a km 0 le materie prime che compongono la sua cucina, oggi tutta lombarda e meneghina. “Sono convinto che gli ospiti del nostro ristorante Pacific, perlopiù internazionali, sapranno apprezzare questa nuova proposta. Il piatto forte del menu è il tradizionale risotto alla milanese con il midollo di vitello o l’ossobuco”, spiega Ghirardi. “Non mancano ovviamente le offerte di pesce, che spaziano dallo Storione del Po fino ad arrivare alla trota salmonata tipica delle acque dolci lombarde”. Ma c'è anche una versione “locale” della pizza, creata con un impasto a base di zafferano e mais, completato con pomodorini e ingredienti classici lombardi quali il formaggio Gorgonzola, asparagi e scaglie di Grana Padano.

Oltre ai piaceri della tavola, ci sono i servizi: l'albergo con 319 camere dispone infatti di ben 13 sale riunioni, da 2 a 200 delegati, moderne, luminose e con connessione wi fi.


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