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21/12/2016 Hotel e Location

Mercato Centrale di Firenze arriva a Roma: tra botteghe del Made in Italy anche uno spazio eventi

Mercato Centrale Roma
Mercato Centrale Roma

Il Mercato Centrale Firenze è sbarcato nella Capitale, e precisamente all'interno della stazione Termini, da tempo sottoposta a numerosi interventi di riqualificazione. Mercato Centrale, aperto a Firenze dal 2014, è un progetto ideato da Umberto Montano, imprenditore della ristorazione che da oltre quarant'anni si occupa di cibo di qualità, insieme al gruppo ECVacanze di Claudio Cardini, attivo nel settore dei campeggi e del turismo all'aria aperta.

E, come a Firenze, anche a Roma propone un modello che ha il cibo al centro come evento culturale, fatto di botteghe, di artigiani ma pure di spazi per incontri. La location - poco meno di 2.000 metri quadrati - si sviluppa su più piani e il progetto è stato curato dallo studio Q-bic di Firenze dei fratelli Luca Baldini (architetto) e Marco Baldini (artista/designer). L'ambiente è semplice e informale, una tavola dove mangiare, scoprire, parlare e confrontarsi. La hall accoglie le 16 botteghe e i tavoli per sedersi, protette dalla Cappa Mazzoniana, l'architettura progettata da Angiolo Mazzoni negli anni Trenta, mentre al primo piano c'è il ristorante con cucina a vista, diretto dallo chef stellato Oliver Glowig.  

L'ultimo livello, infine, è adibito a ospitare eventi e presentazioni culturali, con 150 posti - prediligendo cinema e teatro - vista la vocazione del Mercato Centrale nell'essere promotore di sinergie e collaborazioni con gli enti del territorio. Il Mercato Centrale Roma è aperto tutti i giorni dalle sette a mezzanotte. "L’ambizione è far diventare questo “mercato” una destinazione per la città" ha dichiarato Umberto Montano. 


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