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22/12/2016 Turismo e Destinazioni

Debutto a ottobre 2017 per FICO Eataly World: un centro congressi da 4mila metri quadri per il Parco del cibo di Bologna

FICO Eataly World
FICO Eataly World

Si chiama FICO Eataly World e vedrà la luce, alle porte di Bologna, a ottobre 2017. Acronimo di Fabbrica Italiana Contadina, FICO è l'ultimo, ambizioso progetto di Oscar Farinetti, patron di Eataly, che ha portato le eccellenze enogastronomiche del Made in Italy in tutto il mondo.

La presentazione ufficiale dell'iniziativa si è svolta qualche giorno fa e ora sono noti maggiori dettagli dell'operazione. Innanzitutto, i numeri: come scrive Il Sole 24 Ore, sarà un parco agroalimentare di 80mila metri quadrati e 130 milioni di euro di valore, che ha come obiettivo la salvaguardia delle eccellenze della filiera italiana: dai campi con due ettari di orti e allevamenti alla manifattura, con 40 fabbriche di trasformazione, fino alla ristorazione, con 25 ristoranti e mercati. E ancora, ci saranno 10 aule per la didattica e soprattutto 4mila metri quadrati di padiglioni per eventi tra cultura, incontri e leisure.

"FICO è un progetto semplice: vuole essere il più grande luogo al mondo dove celebrare la biodiversità agroalimentare ed enogastronomica italiana. È un tributo alla fortuna di essere nati sullo 0,2% della crosta terrestre che ha microclima unico, grazie alla latitudine e alla protezione di un mare buono come il Mediterraneo e delle cime alpine e appenniniche, che produce un record di biodiversità. Con Eataly abbiamo portato la tavola italiana agli stranieri, con Fico vogliamo che gli stranieri vengano qui, per toccare e gustare dal vivo la nostra terra e i suoi frutti. È un progetto che coniuga senso del dovere e del piacere, etica e divertimento, cultura e carousel" spiega il fondatore di Eataly, Oscar Farinetti.

Secondo le stime di Eataly, FICO darà lavoro a circa tremila persone e prevede una media di 6 milioni di visitatori all’anno, dei quali 2 milioni provenienti dall'estero. 


Tag: nuove aperture
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